fa اثر دما بر فعالیت آنتی‌اکسیدانی، فنل کل و صفات زراعي دو گونه آويشن علوم جانوری Animal Biology مقاله پژوهشی Original Article <span dir="RTL"><span style="font-family:2 zar;"><span style="font-size:10.0pt;">گياه</span></span></span> <span dir="RTL"><span style="font-family:2 zar;"><span style="font-size:10.0pt;">آويشن</span></span></span> <span dir="RTL"><span style="font-family:2 zar;"><span style="font-size:10.0pt;">يكي</span></span></span> <span dir="RTL"><span style="font-family:2 zar;"><span style="font-size:10.0pt;">از</span></span></span> <span dir="RTL"><span style="font-family:2 zar;"><span style="font-size:10.0pt;">پرمصرف‌ترين</span></span></span> <span dir="RTL"><span style="font-family:2 zar;"><span style="font-size:10.0pt;">گياهان</span></span></span> <span dir="RTL"><span style="font-family:2 zar;"><span style="font-size:10.0pt;">دارويي</span></span></span> <span dir="RTL"><span style="font-family:2 zar;"><span style="font-size:10.0pt;">از</span></span></span> <span dir="RTL"><span style="font-family:2 zar;"><span style="font-size:10.0pt;">نظر</span></span></span> <span dir="RTL"><span style="font-family:2 zar;"><span style="font-size:10.0pt;">اسانس و متابوليت‌هاي ثانويه شناخته</span></span></span> <span dir="RTL"><span style="font-family:2 zar;"><span style="font-size:10.0pt;">شده</span></span></span> <span dir="RTL"><span style="font-family:2 zar;"><span style="font-size:10.0pt;">است</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:2 zar;"><span style="font-size:10.0pt;">. به منظور بررسي اثر دما بر فعالیت آنتی‌اکسیدانی، فنل کل، صفات زراعي و بازده اسانس دو گونه آويشن (کرماني و باغي) آزمايشي در سال 94 در قالب طرح اسپیلت پلات بر پایه طرح کاملاً تصادفی در سه تکرار در گلخانه انجام شد. نتايج اين آزمايش نشان داد که بين دو گونه و دماهاي مختلف از نظر صفات اندازه &shy;گيري&shy;شده اختلاف معني‌داري وجود دارد. درصد اسانس، فعالیت آنتی‌اکسیدانی، فنل کل و ارتفاع بوته در آويشن کرماني بيشتر از آويشن باغي بود. مقايسة ميانگين اثر متقابل براي صفت درصد اسانس نشان داد که مقدار اين صفت در آويشن کرماني و دماي 30 درجة سانتي‌گراد بيشتر از تيمارهاي ديگر است.</span></span></span> <span dir="RTL"><span style="font-family:2 zar;"><span style="font-size:10.0pt;">میــزان</span></span></span><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;"> IC50 </span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:2 zar;"><span style="font-size:10.0pt;">&nbsp;آویشـن باغی و کرمانی در موقعيت&shy;هاي مختلف از 37/24 تا 43/54 میکروگرم در میلی‌لیتر و مـیزان تـرکیبات فنـلی از 63/36 تا 37/89 میلی&shy;گرم گالیک‌اسید در یک گرم عصارة خشک متغیر بودند. نتایج نشان داد که بیشترین فعالیت آنتی‌اکسیدانی، بازده اسانس و ترکیبات فنلی در دمای 30 درجه برای هر دو گونه مشاهده شد.&nbsp;</span></span></span> Thyme plants are considered to be one of the most widely consumed herbs well-known for their essential oils and secondary metabolites. In order to evaluate the effects of temperature on antioxidant activity, total phenolics, agronomic traits and essential oil of two thyme species (i.e. <em>Thymus vulgaris</em> and <em>Thymus caramanicus</em>), a greenhouse experiment was conducted in 2015 with split plot in a completely randomized design with three replications. The results of this experiment showed significant differences between the two species and different temperatures in terms of the tr-aits measured. The essential oil percentage, antioxidant activity, total phenolics and plant height of Thymus carama-nicus proved to be more than those in <em>Thymus vulgaris</em>. The comparison of mean interaction effect for essential oil pe-rcentage showed that the value of this trait in <em>Thymus caramanicus</em> specimens treated with a temperature of 30&deg;C was more than other treatments. The IC50 rates of <em>Thymus vulgaris</em> and <em>Thymus caramanicus</em> ranged from 24.37 to 54.43 &micro;g/ml in different conditions and total phenolics ranged from 36.63 to 89.37 mg GAEg-1. In addition, the highest anti-oxidant activity, essential oil percentage and phenolic compounds were observed at a temperature of 30&deg;C for both species. آویشن باغی, آویشن کرمانی, درصد اسانس Thymus vulgaris L., Thymus caramanicus Jalas, essential oil percentage 264 270 http://nbr.khu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-81-89&slc_lang=fa&sid=1 Mehdi Rahimi مهدی رحیمی 10031947532846004048 10031947532846004048 Yes Islamic Azad University, Ahvaz دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز Mehdi Ramezani مهدی رمضانی 10031947532846004049 10031947532846004049 No Islamic Azad University, Ahvaz دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز