fa اثر تنش شوری بر بقاء، پارامترهای بیوشیمیایی و خونی در بچه ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) تغذیه شده با مکمل گیاهی زیرۀ سیاه علوم گیاهی Plant Biology مقاله پژوهشی Original Article <p><span dir="RTL"><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:10.0pt;">مطالعۀ حاضر به&shy; منظور اندازه&shy; گیری گلوکز، کلسترول و هماتوکریت به&shy; عنوان شاخص ارزیابی اثر زیره&shy;سیاه بر سلامت و مقاومت کپورمعمولی نسبت به تنش شوری انجام شد. ماهیان (057/0</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">&plusmn;</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:10.0pt;">457/2</span></span></span> <span dir="RTL"><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:10.0pt;">گرم) در چهار گروه با سطوح مختلف صفر، 5/0، 1 و 5/1% زیرۀ سیاه تغذیه شدند. بعد از 56 روز تغذیه، به&shy; منظور سنجش گلوکز، کلسترول و هماتوکریت، خون&shy; گیری طی پنج مرحله انجام شد (یک&shy;بار قبل از تنش و چهار مرحله بعد از تنش). میزان گلوکز، کلسترول و هماتوکریت به&shy; طور معنی&shy; داری تحت تأثیر شوری قرار گرفت. در روز اول پس از استرس، میزان گلوکز و هماتوکریت در همۀ تیمارها در مقایسه با میزان آنها قبل از استرس به&shy; طور معنی&shy; داری افزایش یافت. بعد از استرس، میزان کلسترول در همۀ تیمارها در مقایسه با قبل از استرس به&shy; طور معنی &shy;داری کاهش یافت. میزان هماتوکریت در بین تیمارهای مختلف تفاوت معنی&shy; داری نداشت. در روز اول پس&shy;از استرس، میزان گلوکز در گروه&shy; های تغذیه شده با زیره&shy;سیاه در مقایسه با گروه شاهد به&shy; طور معنی&shy; داری افزایش یافت. سطوح گلوکز و هماتوکریت در همۀ تیمارها به&shy; تدریج از روز سوم کاهش یافت. بعد از استرس، تفاوت معنی&shy; داری در میزان بازماندگی در بین تیمارها مشاهده نشد. با این&shy;حال، بیشترین بازماندگی مربوط به ماهیان تیمارشده با زیرۀ سیاه بود. نتایج نشان داد که مکمل غذایی زیرۀ سیاه، اثر مثبتی بر گلوکز، هماتوکریت و مقاومت کپور معمولی نسبت به تنش شوری دارد.</span></span></span></p> <p>This study was conducted in order to measure glucose, cholesterol and hematocrit as indicators to evaluate the effect of caraway seeds meal (CSM) on the health and resistance of common carp to salinity stress. To attain this goal, fish (2.457&plusmn;0.057 g) were divided into four groups fed on diets containing different levels of CSM; 0 (control), 0.5, 1 and 1.5%. After 56 days of feeding, blood samples of the fish were obtained in five stages (once before and four times after stress) to evaluate glucose, cholesterol and hematocrit levels. The experiments indicated that salinity sign-ificantly affected glucose, cholesterol and hematocrit. On the first day after stress, the hematocrit and glucose levels were considerably increased in all groups compared with their levels before stress. After stress, cholesterol level signif-icantly decreased in all groups compared to before stress. The level of hematocrit indicated no significant difference among the groups before and after stress. On the first day after stress, the glucose levels significantly increased in trea-ted groups with CSM compared with the control group. The glucose and hematocrit levels were decreased gradually in all groups from the third day on. After stress, no differences were observed for survival rates among the experimental diets. However, the highest survival rate belonged to treated groups with CSM. The overall result indicated that the suplement of CSM has a positive influence on the glucose, hematocrit and resistance of common carp to salinity stress.</p> ماهی, رژیم غذایی, خون, استرس, گلوکز fish, dietary, blood, stress, glucose 48 55 http://nbr.khu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-81-57&slc_lang=fa&sid=1 Zahra Roohi زهرا روحی 10031947532846002847 10031947532846002847 Yes Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان Mohammad Reza Imanpoor محمدرضا ایمانپور 10031947532846002848 10031947532846002848 No Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان Valiolah Jafari ولی الله جعفری 10031947532846002849 10031947532846002849 No Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان Vahid Taghizadeh وحید تقی زاده 10031947532846002850 10031947532846002850 No Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان